VINI ITALIANI

VINI ITALIANI

Corvo Rosso Duchi Salaparuta

Le province di Agrigento e Caltanissetta, definiscono il territorio in cui vengono coltivati i migliori vini rossi siciliani. Qui nasce il Corvo Rosso, in terreni e microclimi tradizionalmente vocati per uve nere di qualità.

Il Corvo rosso viene fatto maturare per almeno 10 mesi in grandi botti di nobile quercia e poi in tini in cemento vetrificato.

Il colore è rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al granato. Il profumo è intenso, complesso, fruttato di marasca, etereo e piacevole. Il sapore è asciutto, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente. Il vino ha gradazione alcolica pari a 12,5% in vol.

Va servito ad una temperatura di 17° - 18° C.

Fra i vini siciliani, il Corvo Rosso eccelle negli abbinamenti con carne alla griglia, arrosti, selvaggina da penna e formaggi a media stagionatura.

Cassa da 6 bottiglie da 750 cl. Prezzo a bottiglia Euro 5,90

Corvo Glicine Duchi Salaparuta

Fra i vini bianchi siciliani, il Glicine si distingue per la sua freschezza, perfetto compagno di momenti piacevoli nei quali sorseggiare un buon bicchiere di vino insieme a veloci spuntini pre-dinner che si sposano a perfezione con la briosità delle sue note fruttate.

Il Glicine si rivela ottimo come aperitivo, e si abbina facilmente ad antipasti, primi piatti, fritti di pesce a carne dolce.

Il Glicine ha un colore giallo tenue con sfumature verdognole.

Il profumo, fruttato e fragrante con leggera nota aromatica, lo caratterizza fra i vini bianchi siciliani.Il sapore è leggero, fresco, brioso, gradevolmente aromatico. La gradazione alcolica è 10,5% in vol. Va servito ad una temperatura di 8° C.

Il Glicine della Corvo è un vino da bersi molto giovane.

Cassa da 6 bottiglie da 750 cl. Prezzo a bottiglia Euro 4,35

Falanghina Mastroberardino

Classificazione Sannio Doc
Uvaggio   Falanghina 100%
Grado alcolico   13%
Colore   Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Profumo   Fresco e fruttato, con spiccate note di agrumi, ananas e fiori bianchi.
Sapore   Conferma la freschezza grazie anche ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino
Temperatura di servizio   10°C
Abbinamenti   Vino molto equilibrato e versatile, dai caratteri complessi e molto personali, che si presta bene come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei
Note   La Falanghina, questo antico vitigno, le cui tracce per la prima volta furono individuate circa due secoli fa, nel 1825, trova nel Sannio oggi la sua migliore espressione. Il nome ha origine dal latino ‘phalange’, cioè legata al palo. Vinificata in purezza esprime intatta la sua natura e la sua caratterizzazione

Cassa da 6 bottiglie da 750 cl. Prezzo a bottiglia Euro 8,10

Lacryma Christi del Vesuvio Mastroberardino

Classificazione Doc rosso
Uvaggio   Piedirosso 100%
Grado alcolico   12,5 %
Colore   Rosso rubino intenso
Profumo   Al naso è ampio, in evidenza aromi di ciliegia, prugna, lamponi e fragole, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano
Sapore   In bocca è caldo, di grande struttura e morbidezza, dotato di tannini fini; ripropone al retrogusto le note fruttate e speziate
Temperatura di servizio   18°C
Abbinamenti   Vino importante, che predilige abbinamenti con primi piatti saporiti quali paste o polente con sughi di carne; ideale con carni rosse elaborate; interessante l’abbinamento al pesce spada cotto alla griglia
Note   Dal nome prestigioso e dall’origine leggendaria, la sua personalità nel 1700 affascinò il grande Voltaire. Il vitigno è il Piedirosso, di cui ha parlato Plinio duemila anni fa, coltivato nell’area vesuviana, ricca di cenere. La natura sanguigna del territorio, catturata in bottiglia, si esprime nel tempo anche dopo lungo invecchiamento

Cassa da 6 bottiglie da 750 cl. Prezzo a bottiglia Euro 7.90

Fiano di Avellino Mastroberardino

Classificazione Fiano di Avellino Docg
Uvaggio   Fiano 100%
Grado alcolico   12,5%
Colore   Giallo paglierino
Profumo   Al naso offre sentori di pera, nocciola tostata e ananas
Sapore   In bocca rileva una buona acidità, un buon corpo e una nota di nocciola tostata in evidenza
Temperatura di servizio   10° C
Abbinamenti   Si sposa con frutti di mare, piatti di pesce e carne bianca non troppo elaborata
Note   Il Fiano di Avellino prende la denominazione dal vitigno omonimo, di antichissima origine, noto anche come ' Latino ', in quanto autoctono, per distinguerlo dal vitigno Greco, importato. Plinio aveva denominato queste uve ' apiane ', perchè predilette dalle api. Vitigno tradizionalmente poco diffuso e ambientato tra noccioleti, il Fiano trova anche oggi, nel circondario di Avellino, la terra d' elezione

Cassa da 6 bottiglie da 750 cl. Prezzo a bottiglia Euro 11.00

Vermentino Capichera

E’ il capostipite in Sardegna dei vini di alta qualità; in produzione da 25 anni, continua ad essere il vino simbolo dell'azienda.

E' prodotto con uve Vermentino, vinificate in vasche di acciao inox e barriques.

Il Vermentino è un vitigno che ha il Suo ambiente ideale in Gallura, in un terreno

(sabbioso/roccioso) originato dal disfacimento delle rocce di granito.

Il vino ha colore giallo paglierino brillante con leggeri riflessi dorati. Colpisce

immediatamente la sua estrema franchezza e la sua calda finezza di profumi che si manifestano

poco alla volta, com'è abitudine dei grandi vini. Si percepiscono il biancospino, la zagara, il glicine, il fiore del rosmarino, il timo, ed in sottofondo la banana.

Abbinamenti: accostato ad antipasti caldi a base di pesce e verdure, ai primi piatti dai sughi leggeri

con pomodoro, ai piatti di pesce anche elaborati.

Cassa da 6 bottiglie da 750 cl.

Prezzo a bottiglia Euro 24.10

Greco di Tufo e Fiano di Avellino Grotta del Sole

GRECO di TUFO D.O.C. - FIANO di AVELLINO D.O.C.

GRECO DI TUFO D.O.C.

Il Greco è riconosciuto nel corso dei secoli fra i vini più rinomati. Veniva già coltivato dai romani i epoca remota ed era così apprezzato che Columella ne descrive il metodo di vinificazione nell'epoca "De agri coltura".

Di colore paglierio, con sentori suadenti di sambuco, pesca e mandorla, al gusto è fresco, armonico ed elegante, caratteristico e molto personale.

FIANO DI AVELLINO D.O.C.

Vino ottenuto dall'uva Apiana, decantata da Plinio nella sua Naturalis Historia. L'uva viene coltivata nella zona di origine ad una altitudine media tra i 300 ed i 500

Casse da 6 bottiglie da 750 cl. Prezzo a bottiglia Euro 7.70